日本料理（ホテル森の風箱根仙石原）と中国料理（ホテル東日本宇都宮）それぞれの味を楽しめる「日本料理＆中国料理＝珠玉のコラボレーション！」
各料理長の巧みな技巧とおもてなしの心を添えて、最上のひとときをご提案いたします。
2024年7月18日(木)の1日だけの限定企画で、お一人様当り1泊2食税込み36,300円～。
【MENU】
〇中華～クラゲの冷製と香港式焼き物2種取り合わせ 釜焼き叉焼 クリスピーポーク
〇中華～北京ダックの海老トースト仕立て
〇和食～お造り：伊勢海老 金目鯛 ヤリ烏賊 伊豆産黒アワビ 生シラス鵜玉添え
〇和食～ハモ葛打ち清まし仕立て
〇和食～神奈川県産相州牛しゃぶ仕立て 胡麻風味
〇和食～才巻海老と蝦夷あわび 旬野菜の天ぷら
〇中華～ヨシキリ鮫フカヒレの姿煮
〇中華～小田原の金目鯛と香味野菜の炒飯 熱々の極上スープを注いで
〇特製デザート取り合わせ 柑橘果肉の湘南ゴールドゼリーと胡麻団子 季節のフルーツ添え
ホテル森の風箱根仙石原 総料理長 佐々木勝也
ホテル東日本宇都宮 総料理長 中山光一