お料理DISH

神奈川の旬の食材を、
創作会席と創作和食で味わう

雅の趣と地元食材の
創作会席と創作和食

神奈川県の旬の食材を使った季節感あふれる和食のコース料理。
ホテル森の風箱根仙石原ならではの
創作和食と創作会席をお楽しみください。

創作会席

Concept

神奈川の旬と料理人の技巧が織りなす、
四つの御膳で至福のひとときを

神奈川の旬をふんだんに盛り込んだ豪華な食材を、丁寧に調理し4種のお膳に仕立てました。
会席スタイルで愉しむ、美しく盛り付けた料理の数々を、ぜひお召し上がりください。

創作和食

Concept

五感で楽しむ卓上の四季、
料理人の繊細な技を堪能

季節ごとの食材を、繊細な味わいと美しい盛り付けでお召し上がりいただく御膳料理。
見た目にも美味しい御膳スタイルで、ゆっくりと味わう献立の数々を心ゆくまでご賞味ください。

朝食

Concept

地元の素材にこだわった、
季節の食材を味わう極上の朝食

契約農家から毎日届く、新鮮な野菜や地元食材を使用しています。
工夫をこらした和風朝食をお召し上がりください。